焼肉店における腸管出血性大腸菌O157集団食中毒事例―東京都

(IASR Vol. 37 p. 90-91: 2016年5月号)

2015年6月, バイキング形式による焼肉店での食事を原因とする腸管出血性大腸菌（EHEC）O157:H7（以下O157という）（VT2産生性）食中毒が発生した。その概要を報告する。