(IASR Vol. 38 p.94-95: 2017年5月号)
2016年8月, 15都道府県にわたる広域散発事例として探知された腸管出血性大腸菌O157 VT2(以下O157)感染事例が, 沖縄県観光旅行の際に摂取したサトウキビジュースが原因の集団食中毒事例と判明したので, その概要を報告する。
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